El Vilar Mil·lenari – dagli alberi millenari

Oro liquido da alberi millenari

Come produttore ultra-premium, El Vilar crea storia liquida. A La Senia e Ulldecona, la famiglia Porta i Ferré coltiva la più grande concentrazione di ulivi millenari del mondo. Dalla venerabile varietà del magnifico "La Farga de l'Arión", di 314 anni, nasce l'esclusivo Mil·lenari. Un profilo fruttato con vivaci note di erba tagliata, noce verde e carciofo.

La varietà: La Farga

La Farga è la più antica varietà di olivo coltivata nella penisola iberica, oggi una vera rarità. I frutti vengono raccolti a mano a fine novembre, al più basso grado di maturazione, esattamente nel momento di massima qualità aromatica, ed elaborati esclusivamente mediante estrazione meccanica a freddo.

Preservare un'eredità

Acquistando questo olio, contribuite alla conservazione di un patrimonio naturale di inestimabile valore. La famiglia Porta i Ferré custodisce questi uliveti millenari con grande cura e responsabilità, sostenendo i piccoli agricoltori locali della regione che curano questo straordinario patrimonio con passione e dedizione.