Delta de l'Èbre Akita Komachi

Riz Akita Komachi du delta de l'Èbre, cultivé par Illa de Riu – une entreprise familiale dirigée par trois générations de la famille Trías del Romero depuis 1917.

Ce riz est cultivé de manière traditionnelle dans les champs inondés à l'embouchure de l'Èbre, où l'eau salée et le sol riche en nutriments produisent un riz à la texture ferme et au goût doux.

Une variété à grain rond et cristallin, appréciée pour sa polyvalence dans la cuisine japonaise et asiatique. Sans mélanges et sans gluten.