Ebro-Delta Akita Komachi

Akita Komachi Reis aus dem Ebro-Delta, angebaut von Illa de Riu – einem Familienbetrieb, der seit 1917 von drei Generationen der Familie Trías del Romero geführt wird.

Dieser Reis wird auf traditionelle Weise in den überfluteten Feldern an der Mündung des Ebro angebaut, wo das Salzwasser und der nährstoffreiche Boden einen Reis mit fester Textur und mildem Geschmack hervorbringen.

Eine rundkörnige, kristalline Sorte, geschätzt für ihren breiten Einsatz in der japanischen und asiatischen Küche. Ohne Mischungen und glutenfrei.