Arroyabe Weisser Thunfisch in Olivenöl

Arroyabe pflegt in Bermeo im Baskenland die meisterhafte Kunst der Fischkonservierung. Seit 1898 bewahrt die Manufaktur ihre rein handwerklichen Verfahren.

Für die Herstellung wird stets ausschliesslich fangfrischer Fisch aus dem wilden Atlantik verwendet. Im Einklang mit der Natur wird der weisse Thunfisch Bonito del Norte
mittels ökologischer Rutenfischerei gefangen, was das marine Ökosystem schützt. Jedes Filet wird von Hand gereinigt und verpackt, um die feine Textur zu erhalten.

Dieser edle Bonito besticht durch seine helle Farbe und zarten Geschmack. Ein ethisch einwandfreies Spitzenprodukt für die anspruchsvolle Gourmetküche.