Riso Carnaroli del Delta dell'Ebro

Riso Carnaroli del Delta dell'Ebro, coltivato da Illa de Riu – un'azienda familiare gestita da tre generazioni della famiglia Trías del Romero dal 1917.

Questo riso viene coltivato in modo tradizionale nei campi allagati alla foce del fiume Ebro, dove l'acqua salmastra e il terreno ricco di sostanze nutritive producono un riso con una consistenza soda e un sapore delicato.

La varietà Carnaroli è di origine italiana ed è considerata una delle migliori varietà di riso per il risotto, grazie alla sua eccellente qualità e alle ottime proprietà di cottura. Nel 2015 ha ricevuto una stella dall'International Taste & Quality Institute di Bruxelles. Senza miscele e senza glutine.