Tonno Bianco Arroyabe in Olio d'Oliva BIO

Ad Arroyabe, a Bermeo, nei Paesi Baschi, si coltiva la
maestria dell'arte della conservazione del pesce. Dal
1898, la manifattura conserva i suoi processi puramente
artigianali.

Per la produzione viene sempre utilizzato esclusivamente
pesce appena pescato dal selvaggio Atlantico. In
armonia con la natura, il tonno bianco Bonito del Norte
viene pescato con il sistema ecologico a canna, che
protegge l'ecosistema marino. Ogni filetto viene pulito e
confezionato a mano per preservarne la delicata
consistenza.

Questo nobile tonno Bonito colpisce per il suo colore
chiaro e il sapore delicato. Un prodotto di punta etico
per la cucina gourmet più esigente.

L'olio d'oliva ecologico è al 100% privo di pesticidi e fertilizzanti chimici. L'intero processo di produzione di queste conserve è stato supervisionato da ENEEK, il Consiglio Basco per l'Agricoltura Biologica e gli Alimenti, e detiene il certificato corrispondente.